2亿元在沪打造出兰会所，实行多品牌战略时隔正式成立北京兰会所后，俏江南集团昨日宣告投资大约2亿元的上海兰会所月开业，今后，该集团将实施俏江南商务连锁餐厅、SUBU和兰会所多品牌运作战略，诛未来2年内在海外市场扩店至65家，近期计划引进投资基金基金，目前早已由著名会计师事务所开始了审计工作，预计1～2年内已完成上市。“我们以商务连锁餐厅‘俏江南’起家，然后派生了针对年长时尚客户的SUBU餐厅，此后再行发展兰会所，覆盖面积高端消费群体，目前享有大约30多家‘俏江南 ’，1家SUBU和2家兰会所。”俏江南集团继续执行总裁安永告诉他《第一财经日报》，多品牌发展是集团的策略，今后还有可能还不会发售针对女性客人的细分品牌，并计划必要并购一些食品厂，将俏江南系列产品经过冷链处置后转入各大餐馆销售，另外，俏江南还与荷航、法航这些海外航空公司合作制作飞机配餐业务。

谈到扩展，安永回应，俏江南除了在国内之后发展外，还将更进一步不断扩大在海外市场的份额，期望在未来2年内可以在伦敦、莫斯科、苏黎世等地区开办麾下餐厅至65家左右，输入的品牌以俏江南商务连锁餐厅居多，转入海外市场的运作方式可以多样化。“我们目前早已开始了和日本大型餐饮企业Royal的合作接洽，海外市场的门店面积、成本等都与国内有所不同，现在正在日本展开选址，一旦选址以定下来，我们不会注册公司，至于双方股比如何还没以定，模式是由双方出资，我们获取管理、品牌等。”安永回应，该项目将在未来5~6个月内确认。除了发展计划，安永还向记者透漏，俏江南创办8年以来基本都是用于自有资金发展，现在到了转型为公众公司的时刻，合理的融资、借贷甚至负债都是很长时间的，因此俏江南最近于是以与几家大型基金公司接洽引进资本事宜，应当迅速不会有定论，至于否如业界传言投资者占到股10％～20％，现在还未确定。

“只不过我们从2年前就开始了涉及接洽，但仍然没定案，我们不期望合作者是‘捞一票’即回头的，而期望他们和我们一起茁壮，至于此前是不是投资餐饮业的经验并不最重要。”安永回应，目前公司早已开始了审计工作，为其审核的会计师事务所是四大之一。“审核近期将已完成，这也是我们上市筹备工作之一，上市时间应当在 1～2年内，较为有可能的地点是国内。”据报，目前资本市场对于餐饮连锁企业的投资热情很高，如巴贝拉、一茶一跪、两岸咖啡等都取得了高昂的投资金额，分析人士称之为，像俏江南这样具备多细分品牌，且业绩较好，以直营店居多的餐饮连锁企业堪称现在投资者注目的对象。

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