取食药监局：网络订餐记录需遗半年且发布食材国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材近日在谈及“家庭厨房店内”时回应，家庭厨房没法律界定，不反对这种网络订餐方式。同时，他透漏《网络食品安全违法行为公安部门办法》将实施，网上订餐记录必需要在线上留存6个月。

在谈及网络家庭厨房这种新型的餐饮方式时，国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材回应，现在网上订餐发展得尤其慢，特别是在是现在都是年轻人在紧绷工作，有这种平台便利他们的生活，但网上订餐不存在相当大的食品安全风险。他回应，对于网上家庭厨房，他个人是不反对的，甚至是赞成的。

他说道，家庭厨房没法律界定，如果经营不道德以后划入国家法规，在监管的范围之内，可以发展。同时，消费者也应当强化自我保护意识。对于第三方平台获取的网络餐饮服务，滕佳材回应，规定第三方平台的法律责任、主体责任，就像进大型超市一样，给消费者获取服务，必需有适当服务的管理责任、必需有食品安全的主体责任。

“不管是买食品的，还是获取餐饮服务的，到你这里来，就要对它的资质展开审查。对它获取的涉及信息，负起审查的义务，这样才能确保它的合法性。

同时我们监管部门，对于公安部门、首府的权限也要做出明确规定，借以消费者在遇上问题的时候，需要寻找部门确保他的合法权益。”此外，滕佳材透漏，《网络食品安全违法行为公安部门办法》将要实施，将拒绝网络订餐平台要在网上审批饭店的名称还有食材，同时网上的店名必需跟合法部门授予的证件名字完全一致，商家的许可证和涉及的资质要展开发布。

另外，针对送餐环节，拒绝送餐人员的身体一定要身体健康，无法有传染性疾病，网络订餐记录必需要在线上留存6个月。

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