对于刚刚步入餐饮行业的新手朋友来说，别人的经验显然较为最重要，维持谦虚谨慎的态度，去听得一听得别人的经验，是英明的自由选择，可以让新手防止步入有些非常明显的水坑和陷阱，但切不可盲目坚信经验的价值。因为经验并不是 的，在很多时候，享有非常丰富的行业经验，甚至不会起反作用，为什么这么说道呢？这可以从两个方面来看。　　 个方面，确实有价值的经验是少数的，市面上绝大多数所谓的经验都没有价值，在餐饮行业，80%的从业者都会面对被出局，那么不管是他们出局前，还是出局以后，如果有人去回答他们如何做到餐饮，直说，他们能有什么有价值的经验共享出来呢？　　因此，经验本身没有优劣之分，但共享经验的人，却不存在经验价值的差异：有些人有十分顺利的行业经验，他可以把餐饮的各种基本逻辑和相互之间的关系，辨别得很确切，让人显然能增加很多不必要的浪费。　　但有些人的行业经验，却仅有是各种连他自己都没检验的道听途说，或者是自我的主观臆断，说道的都是拾人牙慧的东西。

　　第二个方面，经验是动态的，而非惯性的。在2013年的成都，因为新浪微博而兴起了一大批餐饮品牌，全都是依赖新浪微博的粉丝经济而逃跑了历史性机会。　　但是转入2014年以后的微信时代，如果还按照微博那套粉丝运营的经验去做到，必定摸的鼻青脸肿， 后有可能被好友永久性拉黑，为什么？　　因为微博和微信，几乎归属于两种有所不同的社交模式：微博相等于是在广场上大声喊出，能让多少人听见算数你的本事，声音越大就越好。　　而微信相等于是你家客厅，比的不是声音大小，而是关系的长幼远近。

一个是广度宣传，一个是深度营销，两者社交模式下，必须几乎不一样的粉丝运营思路和技巧。　　荒谬的是，在2014年，很多平台玉女那些互联网红人的臭脚，把那些在微博营销上做到得很好的人请求出来，可供上神坛，四处共享他们当年如何一夜爆红，如何可怕吸粉，荒谬在什么地方呢？　　在于现实生活早已全面的转入微信时代了，而那些人却还在共享几乎过热的微博时代的运营技巧。　　只是，很多缓坚信步入餐饮的新手朋友，辨别不明里面的这些关系，花费大量的时间和精力，甚至大费周章的坐飞机过来听得别人共享经验，结果呢？　　那些过时的东西听得一起花哨，但对现实早已丧失价值，纯粹沦落别人的吹牛迫而已，惜的是很多朋友并不知道背后的这些差异，还美滋滋的当作创业宝典，拿回去套用。　　所以，餐饮经验是动态的，必须根据现实情况的变化而去累积新的经验，而不不存在一劳永逸的东西，能放之四海而皆准，特别是在是现在这个社会变化十分慢的阶段。

　　完全间隔几个月都会有新的东西经常出现，消费者认识信息的方式，间隔几个月就有可能再次发生政治宣传式的变化和演变，很多所谓的经验，几个月就过热了。　　这也就是为什么很多著名的传统餐饮品牌，忽然就莫名其妙的走下坡路的原因，究其根源，只不过就是品牌背后的老板，他的经验早已老化。

　　在社会变化到新的时代时，他们还傻傻的依赖曾多次的老经验来做到辨别，指出这敢，那敢， 惜呢？一段时间以后傻眼的找到： 后是自己显得敢了。　　给那些盲从餐饮经验的朋友提个醒：别人的餐饮经验显然最重要，但自己的亲身实践中更加最重要。　　经验全部来自于现实中的不道德对系统和总结，既然现实在轻微的再次发生着变化，那经验也就必定的要回来发生变化，别非常简单的指出自学了别人的经验，拿回去就能指导自己的创业。

　　期望这些不会对你有所协助。

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